Het districtsbestuur van Mimika waardeert de training in de verwerking van lokale voedingsmiddelen voor Mama Papua

Het districtsbestuur van Mimika spreekt zijn waardering uit voor de organisatie van opleidingen in de verwerking van lokale voedingsmiddelen, gericht op Papoease moeders. Dit programma wordt gezien als een manier om de vaardigheden van de bevolking te verbeteren bij het verwerken van diverse lokale voedingsmiddelen tot producten die zowel economische waarde als voedingswaarde voor gezinnen hebben. Via deze activiteiten doen de deelnemers kennis op en doen ze praktische ervaring op met het verwerken van diverse lokale grondstoffen, zoals sago, vis, knolgewassen en diverse andere typische Papoease voedingsmiddelen. Naast het ondersteunen van de voedselzekerheid van gezinnen, wordt verwacht dat deze training ook nieuwe zakelijke kansen zal openen die het inkomen van huishoudens kunnen verhogen. De lokale overheid is van mening dat het gebruik van lokale voedingsmiddelen een belangrijke rol speelt bij de economische empowerment van de gemeenschap, met name van Papoease vrouwen. Een juiste verwerking van voedsel voegt niet alleen waarde toe aan de lokale productie, maar helpt ook om in de voedingsbehoeften van gezinnen te voorzien en draagt bij aan de preventie van groeiachterstand. Met dit programma hoopt het districtsbestuur van Mimika dat steeds meer Papoease moeders in staat zullen zijn om het potentieel van lokale voedselbronnen te benutten en deze om te zetten in producten met een commerciële waarde. Op die manier kunnen de lokale hulpbronnen optimaal worden benut om het welzijn van de bevolking te verbeteren en duurzame regionale ontwikkeling te ondersteunen.